Klassiska chokladbitar

Till Betsy Sandbergs ordinarie utbud ingår följande chokladbitar

 

Mörk tryffel
Mättad rik chokladtryffel med grädde, rullad i kakao. En av favoriterna sedan starten 1926. Prova den gärna till en söt Madeira.

Chilitryffel
Mörk, fyllig chokladtryffel vars runda smak förhöjs av den pikanta chiliaccenten. Den upplevda hettan varierar beroende på person och chilifruktens styrka.

Mandelkrokant
Len mörk chokladtryffel med mycket chokladsmak och krispig mandelkrokant.

Kaffetryffel
Mörk tryffel med en mustig kaffeton. En pralin för kaffebordet.

Mint Tryffel
Mörk tryffel toppad med krämig mint täckt av mörk choklad. Den perfekta pralinen efter en god middag.

Svartvinbärstryffel
Mustig svartvinbärcréme och ren mörk choklad. Kanske till ett fruktigt rött vin?

Hallontryffel
Fruktig halloncréme i balanserad harmoni med mörk choklad. En frisk pralin som man gärna tar fler av, gärna tillsammans med ett glas cognac.

Calvadostryffel
Tryffel av mjölkchoklad med en bouquet av äppelkonjak.

Pärontryffel
Tryffel av mjölkchoklad smaksatt med härlig päronlikör. Läcker choklad och ädel dryck i en förförisk kombination.

Ljus Tryffel
Mjölkchokladtryffel med härlig koladoft. Handrullad i ljus choklad. En favorit bland barnen… både stora och små.

Irish Coffee
Ljus choklad, kaffe, grädde och irländsk whiskey. Pudrad med farinsocker.

Pärontryffel
Tryffel av mjölkchoklad smaksatt med härlig päronlikör. Läcker choklad och ädel dryck i en förförisk kombination.

Vit Tryffel
Krämig vit tryffel, handrullad i vit choklad. Söt och läcker!

Apelsinplatta
Syltade apelsinskal som i grytorna blandas med mörk choklad.

Champagnetryffel
Vit tryffel och champagne, trillad i vit choklad.Täckt med rosa krispigt socker. Favorit hos damerna.

Limetryffel
Vit tryffel och frisk limecréme. Solsmakande citrusgoding, förträfflig till en rund whisky med mild rökighet.

Passionfrukt
Fruktig, lite syrlig passionfruktcréme och söt vit choklad.Täckt med ett tunt lager mörk choklad. Mycket omtyckt, även av de som normalt föredrar mörk tryffel.

Cognaclikör
Mörk krispig chokladkula fylld med konjakslikör. Elegant smak till kaffet.

Marsipan
Rostad och riven mandel, blandad med fint socker, proportionerna 65/35. Draperingen i mörk choklad håller mandelmassan saftig. Fantastiskt god med ett glas rom.

Grünell
Mandelmassa dekorerad av Betsy själv med mandelhatt och chokladkjol. En färgstark pralin.

Pistage
Smakrik mandelmassa med pistage, omgiven av fin mörk choklad. En klassisk kombination.

Pistage
Smakrik mandelmassa med pistage, omgiven av fin mörk choklad. En klassisk kombination.

Pa-Nougat
”Betsynougat” toppad med mandelflis. Döpt efter Betsys katt Per-Albin som en gång trampade i smeten.

Kaffenougat
”Betsynougat” med krispig kaffesmak. Helt täckt av fyllig mörk choklad. Har bidragit till många stamkunder genom åren.

Apelsinnougat
”Betsynougat” med hög smak av apelsin. Mjuk och len under det mörka chokladtäcket.

Mintplatta
Mörk choklad omger den goda minten och bevarar krämigheten. En avec utan starkdryck.

Ingefäraplatta
Ren mörk choklad kryddad med syltad ingefära. Liksom apelsinplattan utknackad för hand, varför formen varierar efter konditor och humör.